皆さんは、介護食についてどのように理解されていらっしゃいますでしょうか。介護食というとある種の特徴があり、その特徴ゆえに介護食であると定義をすることができます。今回は、介護食にはどのような特徴があるのかについて、少しお話をさせて頂きたいと思います。

介護食の特徴というのは何と言っても高齢者の方にとって食べやすいということです。もう少し具体的に言いますと、簡単に噛んで飲み込むことができるということを意味します。あるいは、そもそも噛まなくても飲み込むことができるものもあります。高齢者の方でも一日の間しっかりと運動をしなければいけませんので、エネルギーのつく食事である必要があるのですが、歯茎でつぶせるくらいの硬さの食事となっています。または、舌でつぶすことのできる柔らかさとなっていますので、食べるのに苦労することも比較的少ないです。

ライフデリ焼津店は、焼津市、藤枝市を中心にご高齢の皆様にお弁当の宅配（配食サービス）を行なっています。糖尿病･腎臓病･透析治療中の方向けのお弁当や嚥下が困難な方向けのムース食のお弁当を毎日デリバリーしています。国内の契約農家さんから仕入れた新鮮な食材を使用し、季節に合った介護食をご用意しております。

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